バリスタへの道2

2011年4月20日 カテゴリー:雑記

ようやく一杯のコーヒーが出来上がりました。
そんなところに調査員のN氏が出社されてきました。
どうぞ!と差し出して早速感想をお聞きしたところ。

「おいしいですよ~~」

「・・・・・・・・・・・・。」

お話をしていて何か嫌な予感がしたので、失礼を承知でエスプレッソなるものを飲んだことありますか!と聞いてみました。
「ありますよ!缶コーヒーで!!」

「・・・・・・・・・・・・・。」
一瞬、めまいがして椅子からこけそうになりましが、N氏らしい、飾らない素直なお言葉でしょう。

自分で飲んでみて、味はしまらず、後味ばかり残ります。
カップへの注入のタイミング、ミルクのスチーミングの失敗。
通常ミルクのスチーミングについては慣れない者だと10ℓは捨てる覚悟がいるらしい。
この際、ミルクを大量に買いだめし、スチーミングの練習に本腰を入れるべきかと、真剣に考えたりしています。
いや、そんなことをやっとる場合かと・・・・。
要するに全てが失敗作でした。
それをおいしいといってくれた優しいN氏ありがとうございます。

 

そして、何気なく見ているものでも、それを形にすることの奥深さ。
日本茶、同様、コーヒー道でございます。
今や、お手軽に様々なテイストのコーヒーがコンビ二で売られています。
カップを温めながら、その客人を思い、一杯のコーヒーをご用意する。
おもてなしの心をもって。
いいですね。
なんだか、ゆっくりとした時間が流れているようで。
静かな昼下がりでございます。

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いかがお過ごしでしょうか? この度はシーカーサービスを信頼くださいまして誠にありがとうございました。
調査が終わられても、未だに弊社のホームページやブログを見ていただいているとお聞きします。
相談員への感謝の言葉やメールも、数多く寄せられ、その励ましの声に、落ち着かれた日々を知り、調査員、相談員、当社の従業員全て、この職業に携わってきて意味のあるのものだと感じさせていただいております。
同じように悩まれる方がそばにいて、調査会社を探しているお話があれば、どうか私どもをご紹介ください。
調査を終えられた方でしか、調査の質や術が理解出来ない特殊な世界でもあります。あなたがご依頼される前に何もかもが不安だったように、身近に依頼された方がいるだけでも安心されます。 そして、この貴重な経験を同じように苦しまれている方に、生かしてあげてください。
ご紹介いただけることは最大の信頼を頂戴したものと同じことですから、私どもも、一層励みとして受けさせて頂いております。
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